“最近这食堂的伙食可是越来越好了，这毛血旺做得比外面饭店的还好吃。”

“关键是干净、卫生！”

“爸妈，你们看，单位食堂的麻辣拌可太好吃了！”

一直以来，尚义施工局以创建“职工满意食堂”为目标，提高餐饮质量为目的，把做好职工后勤保障当作大事来抓，从职工“吃饱、吃好、吃得健康舒心”着手，以优质后勤服务为职工工作加油助力。

丰富用餐选择，让职工吃上“开心餐”

尚义施工局职工食堂每日约有150名职工就餐，均是来自五湖四海的四局人。为了让职工吃的放心、吃的满意，施工局食堂每月推出问卷调查，根据每个月调查问卷的结果，在口味、菜系、环境上不断改进。

“大家觉得食堂的饭菜怎么样？有什么想法可以在微信群的调查问卷里提，不方便说的可以直接反映在《食堂意见簿》上。”施工局综合管理部小王定期在食堂“转悠”，问“东”问“西”，收集职工对食堂的意见和建议，切实了解职工的“食”际需求，进而调整下个星期的菜单，以此来满足天南海北职工的“家乡胃”。

同时，根据食品安全法，食堂进行标准食品留样。为了让员工吃的不重样、称心如意，综合管理部提前编制本周菜单并公开张贴，可以更好地征集到员工对菜品的建议。

尚义施工局正值施工生产高峰，为达到2023年年度浇筑目标，前方职工的中餐、晚餐，都由食堂打包好由司机送到前方。“大姐！饭菜都打包好了吗。前方的人辛苦一早上了，午餐必须及时送到。”说完，宋师傅就驾驶送饭车赶往前方了。宋师傅是个“热心肠”，一线经验非常丰富。平常前方员工请他带个文件、捎个物品，他从来不会推脱。“宋哥是个热心人，每次都能准时准点让兄弟们吃上热乎饭。”一名一线员工夸赞道，“而且食堂之前都吃腻了，现在每天都有新花样，特别是工作忙回不来的时候，还可以‘送货到地’，真的太方便了。”

改善就餐环境 让职工吃上“舒心饭”

随着尚义施工局生产任务的加重和人才的不断引进，职工人数持续攀升，为了给职工营造温馨舒适的就餐环境，更好地为职工服务，今年，施工局食堂搬迁至新营地内。相比于原来的食堂，新食堂建筑面积586平方米，可同时容纳100余人同时就餐，此外，大厅整体装修简洁明亮，以线性元素为主，暖黄色为辅的装修搭配，凸显了餐厅整体的舒适协调性。同时，在食堂布置有电视、KTV点歌台等设施，真正让职工吃的舒心，吃的温馨。

“食堂环境关系到职工的幸福感，在这样温馨舒适的环境中就餐，让我有一种家的感觉。”一名员工评价道。

在满足味蕾的同时，还积极弘扬勤俭节约之风。在食堂大厅内，处处可见“节约粮食”“文明用餐”等宣传海报，号召大家按需取量，落实“光盘行动”，杜绝浪费行为，有效引导职工养成珍惜粮食的良好习惯。“一粥一饭，当思来之不易。”施工局职工深有感悟，“光盘”绝不仅仅是一句口号，更是一种需要长久传承的美德。

同时，施工局将确保干净卫生和营造良好用餐环境作为食堂建设的重要标准，实行生、熟食砧板分开制，冰箱除霜、生熟分类，食堂桌椅整齐摆放，地面、门窗定期清理，整体布局合理和谐，保证职工用餐放心。

营造家庭氛围，让职工吃上“用心饭”

解决职工温饱需求只是施工局食堂的基本责任，如何让职工开心快乐才能评价一个好食堂的真正标准。

为了让离家工作、奋战一线的职工感受到家的温暖，提升职工的幸福感和归属感，施工局食堂按照“大节聚大餐、小节吃小餐”原则，定期开展各类活动，如冬至包饺子、端午节包粽子、元宵做汤圆等丰富多彩的活动，用心让职工在施工局也能把每一个节日都过的充实。

此时正值冬季，施工局组织职工开展包饺子活动。大家早早地聚集在食堂，一起动手擀皮儿、包饺子，忙得热火朝天，期间大家欢声笑语，情绪高涨，一盘盘热气腾腾的饺子新鲜出炉，吃着自己亲手包的饺子，大家脸上洋溢着幸福的笑容，整个食堂也洋溢着满满的“家”味。

“这份工作虽然辛苦，一天下来胳膊都抬不起来了，但是看着施工局年轻的孩子们就像自己的儿女一样，不远千里离开自己家乡，所以要尽全力照顾好大家的每一餐。”大厨柳师傅语重心长地说。

一直以来，尚义施工局始终秉承“一切为了职工、为了职工一切”的理念，想方设法为职工办好事、办实事、解难事，持续用心用情抓统筹、重保障、促民生，从实际出发，创新服务管理，不断提升职工幸福感，使职工全身心地投入到安全生产工作之中。下一步，尚义施工局食堂将不断收集员工意见建议，坚持不懈为员工办好“食”事，努力创建“职工满意食堂”，为工程高质高效推进提供坚强后勤保障。